さいたま市の塗装&リフォーム会社のブログ 健康建物スタッフ日誌
暴れる5歳児と2歳児と居心地の良いインテリア。両立させるべくがんばるかーちゃんの記録。


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以前、石垣島に旅行に行ったお友達からおみやげにいただいた『石垣島ラー油』。
石垣島 石垣島ラー油 ペンギン食堂 ペンギン夫婦

石垣島ラー油なんて初耳だったのですが、辺銀夫婦が作っていてぺんぎん食堂で売られているという自家製ラー油。何の気なしに餃子で使ってみると、これがンまい!
なんちゅーか、普通のラー油みたいな「刺激的で激辛」というのではなく、マイルドで複雑な辛味というか。
こりゃいい!
餃子のタレとして使う以外にも、和え物にちょこっと入れたりドレッシングに足したり色んな使い方できるし。もちろん普通のラー油も工夫次第で色んな使い方ができるのだろうけど、この石垣島ラー油はすごく料理の創作意欲をかきたてます。
底に沈殿している色んな香辛料みたいなものが、またいいんだな。
体にも良さそうな感じ~。

たぶんすぐ無くなるだろうから、予備に買っとこう・・とネットで調べたら。
なんとすごく貴重な逸品で、販売個数も一人何個まで・・とかなりレアなものだそうで。


この石垣島ラー油をもらってから我が家では餃子の回数が増えたかも。

石垣島 石垣島ラー油 ペンギン食堂 ペンギン夫婦 餃子
やっぱ餃子は羽よね~。




でもって、餃子と言えばビールよね~。
これから暑くなるし~。
ビールも美味しくなるし~♪
いーーーやっほ~い♪
コメント
この記事へのコメント
ラー油だー!
これおいしいよね♪
というかもうこれはラー油じゃないよね。
うちもいろいろなものに入れちゃってる。
納豆に入れてもおいしかったよー。

また夏に石垣にいく予定だから、まとめ買いしてくるね!
2009/06/04(木) 20:32:27 | URL | ayumi* #HRQicHaE[ 編集]
ayumi*ちゃんへ
うふ♪ ほんとおいしいラー油。ああ、納豆にもイケるだろうねえ。じゅる♪
ayumiちゃんにもらわなかったらおそらく一生私は食べることなかったろうなあ。
いいものをいただいちゃったわ。ありがとう(^^)/
次回も!?うれすぃ~!!
でも先日テレビでこのラー油が紹介されたらしいの。個数制限厳しくなってなきゃいいけど・・。
2009/06/07(日) 00:48:13 | URL | くに #2kbNzpR6[ 編集]
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